TULISAN KESEBELAS DI BLOG KU

Pisgor dadu krispi

“Boring?”, “masak ini saja yuk!”.

Hari-hari dimasa pandemi virus corona atau virus varian baru yang bernama Alpha, Beta, Gamma, dan Delta sangat mengekang kebebasan dalam beraktifitas di luar rumah. Apalagi saat libur sekolah telah tiba. Tidak banyak yang bisa dilakukan di luar rumah, sehingga rasa boring sering melanda. Melakukan kegiatan yang serius saat mengisi waktu luang memang sangat bermanfaat, tapi lama kelamaan akan muncul rasa capek bahkan boring. Jika sudah muncul rasa itu, aku harus menyiasati dengan kegiatan lain yang lebih rileks.

Hari ini perasaan itu melanda diriku. Kucoba untuk melihat tanaman di halaman depan dan belakang rumah. Beberapa saat kumanfaatkan waktu untuk memetik daun dan dahan yang mengering. Setelah itu kulihat persediaan vitamin di dalam tempat obat. Ternyata vitamin yang tersisa hanya bisa dikonsumsi lima hari lagi. 

Kukenakan alat sesuai dengan anjuran pemerintah dalam mematuhi protokol kesehatan (Prokes) di luar rumah dan mengeluarkan kendaraan menuju apotek untuk membeli beberapa vitamin dan obat gosok yang biasa kami beli. Sampai di apotek terlihat antrian orang yang ingin membeli obat  mengular. Kukuatkan tekadku untuk ikut antri agar besok tidak perlu lagi datang ke apotek. Kurang lebih satu jam akhirnya aku mendapatkan pelayanan dari petugas apotek.

Selesai membeli vitamin yang kami butuhkan, aku langsung pulang. Kulihat di dapur tergantung sesisir pisang kepok yang sudah sangat matang siap diolah menjadi camilan enak dan mengenyangkan. "Hemmmm, enaknya dimasak apa ya?". Kubuka kitchen set lalu mencari bahan yang bisa diolah untuk campuran pisang kepok. Muncul ide untuk memasak pisang goreng potong dadu krispi.

Memasak pisang goreng potong dadu krispi sangat simpel jika bahan yang dibutuhkan tersedia di dapur. Bahan yang harus disiapkan saat akan memasak pisang goreng potong dadu krispi sebagai berikut:

1. Kupas 10 pisang kepok lalu potong dadu sebesar satu ruas jempol tangan

2. Tepung goreng pisang sajiku satu bungkus

3. Tepung beras putih 2 sendok makan

4. Tepung terigu 2 sendok makan

5. Tepung ketan putih 2 sendok makan

6. Blueband 2 sendok makan

7. Baking powder 1 sendok teh

8. Vanili 1 bungkus 

9. 1/4 butir kelapa parut yang sudah dikerok kulitnya 

11. Gula 2 sendok makan

12. Garam secukupnya

Cara memasak:

1. Campur semua bahan menjadi satu

2. Panaskan minyak goreng secukupnya di penggorengan dan gunakan api sedang

3. Masukkan adonan ke minyak yang sudah panas menggunakan sendok dengan ukuran sesuai selera

4. Balik adonan jangan sampai hangus

5. Angkat pisang goreng yang sudah matang lalu tiriskan

6. pisang goreng potong dadu krispi siap disantap

"Yuk pemirsa kita nikmati pisang goreng potong dadu krispi sambil menulis. "Ehhemm, Tulisan selesai, perut kenyang, dan hati senang". Semoga tulisanku kali ini bermanfaat Ya Allah. Aamiin YRA. Salam sehat dan semangat menulis untuk pemirsa.👏💪  😊